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          多重因素影響,糧油經銷商日子不好過
          雙擊自動滾屏 發布者:admin 發布時間:2013-5-21 閱讀:1819次 【字體:

          來源:糧油市場報  作者:王盟


            糧油現貨市場的貿易商上接糧油生產企業,下面連著終端消費人群。作為中間階層,上游的糧油供給,下游的需求變化,將直接影響著他們的生意與生存。


            前段時間益海嘉里與中糧在食用油領域“掐架”,兩大巨頭紛紛調低了大豆油的出廠價格,作為基層糧油批發市場的油脂商戶,自然也受到了一定程度的影響。


            糧油市場報記者日前采訪了北京錦繡大地玉泉路糧油批發市場(以下簡稱“大地玉泉路市場”)相關管理人員以及市場商戶,通過了解糧油市場的價格走勢以及糧油經銷商的生存狀況,探究影響糧油價格的多重因素。


            糧油價格透明


            作為首都,北京市是一個主要依靠外省市糧油供應的純消費性的大城市,大地玉泉路市場被稱為北京市最大的“米袋子”,同時也是國家糧食局以及北京市發改委、商務局、糧食局、農業局等多家政府部門認定的糧油信息重點監測市場。


            大地玉泉路市場信息部負責人劉敬亮告訴記者,此次大豆油價格下降,一方面是因為南美等大豆產地豐收,國際期貨價格較低,導致現貨價格跟隨走低,原料價格下降,食用油價格自然隨之降低;除此之外,美元走強,依靠美元進行結算的大豆價格也隨之下跌,從而對整個大豆后續產業鏈產生直接影響,進而影響終端的食用油價格。


            北方人主要的食用油脂以大豆油為主,因此,大地玉泉路市場銷售的油脂也以大豆油為主。品牌不一而足,益海嘉里的“金龍魚”、中糧的“福臨門”等知名大豆油品牌是主要的銷售品種,同樣規格的轉基因大豆油和非轉基因大豆油價格每桶相差10元左右。


            在市場經營油脂產品的商戶劉先生,正在擺弄著自己的油脂產品。他經營的產品種類繁多:大豆油、花生油,還有玉米胚芽油等高端小品種食用油。


            劉先生告訴記者,油脂價格的漲跌都有一個周期,現在雖然大豆油的價格已經基本穩定,而之前高價進的大豆油則造成了一定程度的虧損。


            客戶群體固定


            劉先生表示,自己在這里經營多年,已經形成了固定的客戶群體,糧油是剛性需求,一旦自己這里斷貨,客戶就會轉向另外一個供應商,為了維持客戶群,賠錢也得進貨。再加上市場商家眾多,競爭激烈,油脂價格空間十分透明,客戶心里都有數。除了眾所周知的大豆油,大宗用油花生油以及一些小品種油如玉米胚芽油、葵花籽油等,一些油脂商戶也在銷售,不過比例并不大。劉敬亮認為,花生油在北方也有一定的市場,擁有固定的消費群體。不過與大豆油相比,花生油的主要原料來自國內,受季節性因素影響較大,每年的春節、元旦、國慶等節假日,花生油價格都會出現一定程度的波動。據了解,近幾年來,花生油價格水漲船高,4桶5升裝“魯花”花生油每箱批發價格在560元左右,相比去年,價格上漲了兩成以上。


            劉敬亮介紹說,一些小包裝用油也在這幾年進入了大地玉泉路市場,銷量不大,不過也在緩慢增長中!白龅谋容^好的就是玉米胚芽油、葵花籽油等,至于南方的山茶油、菜籽油等就很少了,可能在某些商戶中會看到!眲⒕戳琳J為,菜籽油等主要用于供應一些南方菜的飯店或者居住在北京的南方人,市場空間不大,商戶們沒有進貨的沖動。


            消費周期變長


            糧油本一家,在市場做了將近10年大米生意的呂姓商戶告訴記者,今年的糧油生意沒有去年好做,與去年同期相比,往年每天要賣30噸~40噸大米,現在才賣到30噸左右。劉敬亮表示,下游的消費者消費時間周期變長,消費能力強的消費者數量逐漸減少,都會導致二級市場的出貨量減少,直接增加中端的大地玉泉路市場糧油周轉周期。


            “現在食物品種繁多,水果、蔬菜等食物的攝入,降低了對糧食作物的需求量。普通家庭一袋米、一壺油往往能吃很長時間。糧油消耗主力農民工數量的減少,也直接影響了糧油品種的銷售!眲⒕戳帘硎。


            終端渠道變窄


            相關人士告訴記者,基層糧店、農貿市場、機關、學校、工地的食堂是糧油批發市場的主要客戶群。伴隨著城中村改造和城鎮環境治理等方面的推進,基層糧店的數量越來越少,糧油商的終端渠道日益變窄;而進入超市程序繁雜,高昂的進店費用進一步擠壓了商戶的利潤空間,種種因素均對糧油經銷商的經營產生了相當程度的影響。


            “利潤本就微薄,國家為了保證消費者的利益,每天還定期對糧油產品價格進行檢查,不合理的可能面臨清理出市場的風險!鄙鲜鰠涡丈虘舯硎。


            多重因素影響下,依靠走量掙錢的糧食商戶日子并不好過。

           

           

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